Conférence internationale à Athènes intitulée "Modern Methods of Olive Fruit Fly Control" par le Scientific
La Société Scientifique des Encyclopédistes de l'Olive '4Ε', organise une
MARKET
SANTÉ
Réduction du risque de cancer du sein avec l'huile d'olive extra vierge
Parmi tous les types de cancer, le cancer du sein est l'une des causes les plus courantes de mortalité chez les femmes dans les pays développés. De nombreux facteurs environnementaux, tels que l'alimentation, peuvent affecter le développement du cancer du sein. L'hydroxytyrosol (HT) est l'un
GASTRONOMIE - TOURISME
La récolte des olives de Messénie : une tradition précieuse
Par Cristina Stribacu, fondatrice de LIÁ Cultivators Alors qu'octobre touche à sa fin et que la brise fraîche d'automne commence à envelopper les collines messiniennes, cela marque le début de l'une des traditions les plus célèbres de Messinian :
ENVIRONNEMENT
MESURES PRATIQUES POUR PROTÉGER ET VALORISER LA FAUNE DES OLIVIÉRAIRES
Olive trees, around the Mediterranean Sea, are so many, that practically constitute a large part of the environment and the ecosystem. Many organisms, including animals and birds, actually live or (in the modern world) try to
SCIENCE
La qualité et la stabilité de l'huile d'olive aromatisée
Les huiles végétales, en particulier les huiles non raffinées, sont sujettes à des changements d'oxydation et d'hydrolyse sous l'influence d'une température élevée, de la lumière et de l'humidité. Huiles essentielles et divers extraits d'herbes comme le romarin, la sauge, l'origan, le thym, la menthe, le basilic, etc.
