Conferencia Internacional en Atenas titulada “Modern Methods of Olive Fruit Fly Control” por el Scientific
La Sociedad Científica de Enciclopedistas del Olivo '4Ε', organiza una
MERCADO
SALUD
Menor riesgo de cáncer de mama con aceite de oliva virgen extra
Entre todos los tipos de cáncer, el cáncer de mama es una de las causas más comunes de mortalidad entre las mujeres en los países desarrollados. Muchos factores ambientales, como la dieta, pueden afectar el desarrollo del cáncer de mama. El hidroxitirosol (HT) es uno
GASTRONOMÍA - TURISMO
La cosecha de aceitunas de Messinia: una tradición atesorada
Por Cristina Stribacu, Fundadora de LIÁ Cultivators Cuando octubre llega a su fin y la fresca brisa otoñal comienza a envolver las colinas de Messiniense, marca el comienzo de una de las tradiciones más celebradas de Messiniense: la
MEDIO AMBIENTE
MEDIDAS PRÁCTICAS PARA PROTEGER Y MEJORAR LA FAUNA DE LOS OLIVARES
Los olivos, alrededor del mar Mediterráneo, son tantos, que prácticamente constituyen una gran parte del entorno y del ecosistema. Muchos organismos, incluidos los animales y las aves, realmente viven o (en el mundo moderno) tratan de
CIENCIA
La calidad y estabilidad del aceite de oliva aromatizado
Los aceites vegetales, especialmente los aceites sin refinar, están sujetos a oxidación y cambios hidrolíticos bajo la influencia de temperatura, luz y humedad elevadas. Aceites esenciales y diversos extractos de hierbas como romero, salvia, orégano, tomillo, menta, albahaca, etc.
