المؤتمر الدولي في أثينا بعنوان "الأساليب الحديثة لمكافحة ذبابة الزيتون" من قبل العلمي
تنظم الجمعية العلمية لموسوعة الزيتون "4Ε" أ
الصحة
تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بزيت الزيتون البكر الممتاز
من بين جميع أنواع السرطان ، يعد سرطان الثدي أحد أكثر أسباب الوفيات شيوعًا بين النساء في البلدان المتقدمة. يمكن أن تؤثر العديد من العوامل البيئية ، مثل النظام الغذائي ، على تطور سرطان الثدي. Hydroxytyrosol (HT) واحد
فن الطبخ - السياحة
حصاد زيتون ميسينيا: تقليد عزيز
بقلم كريستينا ستريباكو ، مؤسس شركة LIÁ Cultivators مع اقتراب شهر أكتوبر من نهايته وبدء نسيم الخريف المنعش في تغطية تلال ميسينيان ، يمثل هذا بداية أحد أكثر تقاليد ميسينيان شهرة:
البيئة
إجراءات عملية لحماية وتعزيز غابات الزيتون
أشجار الزيتون ، حول البحر الأبيض المتوسط ، كثيرة جدًا ، وتشكل عمليًا جزءًا كبيرًا من البيئة والنظام البيئي. العديد من الكائنات الحية ، بما في ذلك الحيوانات والطيور ، تعيش بالفعل أو (في العالم الحديث) تحاول ذلك
علم
جودة واستقرار زيت الزيتون المعطر
تتعرض الزيوت النباتية ، وخاصة الزيوت غير المكررة ، للأكسدة والتغيرات المائية تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة والضوء والرطوبة. الزيوت الأساسية ومستخلصات الأعشاب المختلفة مثل إكليل الجبل والمريمية والأوريغانو والزعتر والنعناع والريحان ، إلخ.
