ايطاليا اوليفيكولا

الصحة

تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الثدي مع اتباع نظام غذائي زيت الزيتون البكر الممتاز

تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بزيت الزيتون البكر الممتاز

من بين جميع أنواع السرطان ، يعد سرطان الثدي أحد أكثر أسباب الوفيات شيوعًا بين النساء في البلدان المتقدمة. يمكن أن تؤثر العديد من العوامل البيئية ، مثل النظام الغذائي ، على تطور سرطان الثدي. Hydroxytyrosol (HT) واحد

فن الطبخ - السياحة

البيئة

إجراءات عملية لحماية وتعزيز غابات الزيتون

إجراءات عملية لحماية وتعزيز غابات الزيتون

أشجار الزيتون ، حول البحر الأبيض المتوسط ​​، كثيرة جدًا ، وتشكل عمليًا جزءًا كبيرًا من البيئة والنظام البيئي. العديد من الكائنات الحية ، بما في ذلك الحيوانات والطيور ، تعيش بالفعل أو (في العالم الحديث) تحاول ذلك

علم

جودة واستقرار زيت الزيتون المعطر

جودة واستقرار زيت الزيتون المعطر

تتعرض الزيوت النباتية ، وخاصة الزيوت غير المكررة ، للأكسدة والتغيرات المائية تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة والضوء والرطوبة. الزيوت الأساسية ومستخلصات الأعشاب المختلفة مثل إكليل الجبل والمريمية والأوريغانو والزعتر والنعناع والريحان ، إلخ.